Carrés au chocolat noir et pois chiches
- Portions 16 carrés
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 147; protéines 5 g; M.G. 8 g; glucides 15 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 24 mg; sodium 58 mg
Carrés au chocolat noir et pois chiches
En plus de se glisser ni vu ni connu dans ces carrés chocolatés, les pois chiches rendent ce dessert plus rassasiant; un plus pour ceux qui ont tendance à se servir une seconde part!
Ingrédients
- 1 boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachide crémeux naturel
- 80 ml (1/3 de tasse) de lait d’amandes nature non sucré
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco non sucrée râpée
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
- 1 banane écrasée
- 1 œuf
- 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat noir 70%
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer tous les ingrédients, à l’exception des pépites de chocolat. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
- Transférer la préparation dans un bol et ajouter les pépites de chocolat. Remuer.
- Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y verser la préparation.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille avant de couper en 16 carrés.
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